Làng nghề truyền thống hiện đại hoá sản xuất

Trong thời gian gần đây, làng nghề bánh đa truyền thống Dư Hàng Kênh đang nỗ lự hiện đại hóa để rút ngắn thời gian sản xuất và nâng cao sản lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường. Hiện làng nghề có 2 hộ đầu tư máy móc vào sản xuất, vừa tráng bánh, vừa hong khô trong một dây chuyền, đồng thời làng nghề cũng đã có sản phẩm được chứng nhận OCOP. Đây được xem là hướng phát triển cần thiết của các hộ để gìn giữ và phát triển làng nghề bánh đa truyền thống của địa phương trong điều kiện đô thị hóa hiện nay.